Naissance de la bière Bleue
Née en 2015, la micro-brasserie Bleue est le résultat d’un amour de la bière artisanale et de l’ambition de cultiver cette industrie sur la Côte d’Azur. Les premières recettes sont développées et peaufinées à la maison, avant d’être embouteillées à la main et testées par des voisins et amis courageux.
Bière artisanale brassée au cœur de Nice
En 2016 ouvrent les portes de la brasserie au 15 rue Défly, où sont brassées, fermentées et embouteillées toutes les bières BLEUE par nos deux brasseurs Certifiés Cicerone® : Daniel et Arthur. Aujourd’hui, vous retrouverez les bières Bleues dans vos caves à bières, restaurants et bars niçois et du 06.
Au cœur des Niçois
Depuis son ouverture, la brasserie évolue pour vous accueillir dans l’unique tap room dans le cœur de Nice. Dégustez la bière Bleue à la pression sur place et visitez la fabrique à bière. Contactez-nous pour organiser une visite.
En 2017, Daniel et Arthur ouvrent, adjacent à la Brasserie, L’École de la Bière, dans le but d’éduquer et partager l’expérience craft avec les Niçois-e-s.
Visitez le site d'Allez Hops cave à bière pour plus d’informations ou pour réserver un atelier de brassage de la bière
Brassserie familiale
Anna a rejoint la Brasserie BLEUE en 2019, et a rapidement démontré sa passion pour la bière et la brassage. Aujourd'hui, elle possède une connaissance approfondie et détaillée de l'histoire, des traditions et des dernières tendances du monde de la bière.
Anna a crée une série de bières expérimentales et innovantes, et elle est brasseuse principale pour notre gamme de bières en édition limitée et en petites séries.
Où acheter de la bière BLEUE ?
Visitez la Brasserie BLEUE
La Brasserie Bleue se trouve au cœur de Nice, au même endroit que la cave à bière Allez Hops. Nous partageons l'espace, le numéro de téléphone, et la bonne humeur. La brasserie est ouverte du mardi au samedi, de 12h à 21h.
Rendez-vous sur notre terrace pour déguster les bières Bleue fraîches sous le beau soleil niçois !
L'inspiration de Bleue
La Côte d'Azur
La créativité est la quintessence de l'esprit humain. L’art, la science, la musique, la poésie, la technologie... Tout est né de la créativité. Également la bière (et la petite entreprise !), puisque la créativité sous toutes les formes surgies de vision, d'expression, de liberté. Pour nous, comme artisans, comme entrepreneurs, BLEUE est notre muse. BLEUE est la France. BLEUE est le ciel. BLEUE est la mer. BLEUE est Nice. BLEUE nous inspire de créer – pour notre plaisir et pour la joie des autres. Nous vous invitons à célébrer l'essence vraie BLEUE de Nice.
